Destino Sustentável : : : San Francisco

Dentre as muitas opções de viagens ecológicas na Califórnia, escolhi falar de San Francisco. Li a matéria no Diário Catarinense ha uns dias atrás e separei como opção de viagem.... A cidade foi classificada como uma das 10 mais verdes dos Estados Unidos pelo The Green Guide da National Geographic, ela dedica 17% da sua área para parques e espaços abertos e o transporte público é a prioridade nº1. Por ser pequena, os viajantes são incentivados a caminhar ou pedalar pela ponte Golden Gate concluída em 1937, com 2,7 quilômetros. Pela baía há também uma excursão com o Hornblower Hybrid, o primeiro barco híbrido que transporta passageiros para a ilha de Alcatraz. O mais novo e ambientalmente correto museu também está aberto a visitas, ele reúne aquário, planetário, a história natural do museu e instalações de pesquisa científicas, tudo no mesmo lugar. Outro passeio sustentável é explorar as montanhas de San Francisco a pé ou usando as escadas não é o máximo? Outras dicas bem bacanas são: os alimentos orgânicos na região de Orange County; o movimento Slow Food, que eu nunca tinha ouvido falar, ele começou em 1989 para reprimir o Fast Food, e é dedicado a utilização de alimentos frescos e da região, produzidos de uma forma limpa, sem prejudicar o meio ambiente, economizando água, pesticidas e o transporte; e o último que eu adorei e pode ser adotado em qualquer lugar do mundo, um restaurante teve a idéia de adotar um cardápio que muda a cada estação, contemplando os alimentos que podem ser adquiridos na época. E então não deu vontade de conhecer? Eu estou louca para arrumar as malas!!