Dia sem carne

A cidade de Ghent, na Bélgica, o governo local teve uma iniciativa na qual pretende convence os seus habitantes de abdicarem o consumo de carne, pelo menos uma vez por semana. O
responsável pelo pelouro da Saúde e do ambiente, proclamou oficialmente as quintas- feiras " dias sem carne". Pretende promover as vantagens ecológicas, (o gado é responsável por 18% das emissões de gases com efeito estufa). O poder local distribuirá 90 mil mapas que localizam os restaurantes de comida vegetariano na cidade e também irá promover cursos de culinária vegetariana. Além destas iniciativas a partir de Setembro, todas as escolas passarão a oferecer,às quintas- feiras,almoços só com vegetais. No mesmo caminho está a Inglaterra.